亚搏彩票app下载农场山羊奶酪

新鲜雪佛兰

这是最简单的,我们做的最纯正的奶酪——不老化,没有调味料——所以,这是我们牧场管理的最清晰的反映,羊群实践,最终,我们的牛奶质量好。质地光滑,有奶油味。味道温和,酸度适中。这种奶酪本身就很好吃,或者作为你最喜欢的食谱中的一道配料。用它做浓的意大利面酱。或者做凯特琳令人印象深刻的山羊奶酪蛋糕。也许我们新鲜的雪佛兰最好的地方是它冰冻得很漂亮。这意味着您可以随时备货,并且随时随地有方便的容器。

奖项:第二名,新鲜山羊奶酪,美国奶酪协会2009;第三位,新鲜山羊奶酪,美国奶酪协会二千零一十

新鲜的芝加哥风味。..

阿迪朗达克枫糖浆–新鲜雪佛兰的柠檬味道与枫糖浆的微妙甜味完美平衡。

罗勒和大蒜–我们最畅销的味道。季节性供应。

罗勒酱–罗勒盛产时,我们把一批批香蒜放在冰箱里。几个月后,当夏天是遥远的记忆,我们在新鲜的雪佛兰上面舀一些来帮助重新点燃那些懒惰的人,朦胧的,疯狂的日子季节性供应。

韭菜–这种口味的雪佛兰有忠实的追随者。季节性供应。

小茴香–美味的百吉饼,洋葱和薄红洋葱。季节性供应。

大蒜,西兰地和辣椒–一种由我们的好朋友和芫荽鬼韦恩·伊格纳图克启发的南国风味。季节性供应。

橄榄油和碎胡椒–和一些美味的面包或美味的饼干搭配鸡尾酒。

**我们用枫糖浆来自普拉西德湖的南草甸农场。亚搏彩票app下载

大蒜,香草和辣椒来自我们自己的花园。偶尔我们会从当地其他农场得到这些原料。亚搏彩票app下载

我们的橄榄油源自加州一个经过认证的有机种植者。

我们使用的海盐是从加利福尼亚海岸外干净的太平洋水域中太阳蒸发出来的。

巴克尔 布什

这个名字比人们所看到的要多一些。它结合了阿尔冈昆语这个词的普遍英译。阿迪朗达克与法语单词原木-后者是法国人定居点点遍布阿斯加德所在地区时的倒退。这个“阿迪朗达克日志形状是圆柱形。一个显著的特征是植物灰涂层,其上形成毛茸茸的白色模具。开花的果皮是随着奶酪老化而朝中心延伸的奶油线。它柔软的质地和泥土味道与内部糊状物形成对比,口感和口感很复杂,既诱人又完全令人满意。可以搭配沙拉,配上一条手工面包或熟梨片。卢瓦尔河谷葡萄酒如Chinon和Vouvray非常美味。

奖项:第一名,软熟奶酪,美国奶山羊协会2009;第一位,软熟奶酪,美国奶山羊协会2013;第二位,老山羊奶酪,美国奶酪协会二千零一十六

白脸山

以其惊人的金字塔形状,白脸山是以俯瞰阿斯加德农场的高峰而命名的。亚搏彩票app下载亚搏彩票一种软熟的奶酪,外皮鲜艳,可食,用巴氏杀菌的山羊奶制成,这种奶酪很快就成为我们的非正式签名奶酪。当它年轻的时候,奶酪的味道很复杂,既浓烈又带奶油。随着年龄的增长,奶酪散发着浓郁的泥土气息。白脸山和一系列葡萄酒搭配得很好——干葡萄酒或甜起泡葡萄酒,清脆果味的白,平滑的中度酒体红葡萄酒。五月至十二月

CCOMPLI

我们的希腊式羊奶是由生山羊奶制成的,至少要陈化60天。这种明亮而易碎的奶酪保持了新鲜奶酪清淡的味道,尽管经历了老化过程。用盐水包装,我们的胎儿保湿,保质期至少6个月。我们的胎儿奶酪是多才多艺的令人难以置信的奶酪,为各种菜肴——沙拉——增添了不少美味,意大利面食,汉堡包,鸡蛋和比萨饼。我们的胎儿的咸味和各种液体搭配得很好,从淡啤酒和小麦啤酒到大胆的仙粉黛。

奖项:美国奶山羊协会,第二名(2013);美国奶山羊协会第三名(2009);美国奶酪协会第二名(2009)

欧宝山谷汤姆

我们的天然硬皮奶酪是用生山羊奶制成的,在我们自己的奶酪洞里陈化至少60天。以比利牛斯山脉的高山干酪风格,我们的金貂谷汤米是我们最复杂的奶酪,口味随着时间变化很大。虽然它通常全年都有,这个季节的第一个轮子有轻微的坚果味,同时还是黄油和稍微尖锐。我们的季末车轮口味更浓郁,质地坚固。虽然不像帕尔马语那么锋利,我们的汤米是伟大的剃须和磨刀使用在您最喜爱的菜。金色貂皮谷汤米酒与酒体轻盈的黑比诺或果味更浓的赤霞珠完美搭配。

奖项:美国奶山羊协会,第三名(2009)

参观我们的农场商店亚搏彩票app下载

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