放牧猪肉

阿斯加德每年春天都会从史蒂夫·谢弗那里得到喂养仔猪,刘易斯阿迪朗达克传统猪的主人,纽约。顾名思义,史蒂夫主要关注那些习惯于在户外生活和觅食的历史性猪种。这主要是由于猪肉生产向集约化方向转变,而猪肉生产的动物是被饲养来忍受限制的。我们养传统猪,这样我们就可以养这些了。真实的养猪,从而确保遗传多样性以及我国农业系统的长期安全。

今年我们有20头猪——坦沃斯,大黑人,格洛斯特郡旧斑点和几个十字路口的三个。(退房)www.livestockry.org为了更多地了解这些品种的特征。)它们通过最近伐木的林木进行轮换,清理场地,分配肥料,扎根土壤,促进新的丝状牧场,最终在夏季为我们的牲畜提供荫凉和饲料,并在冬季保护免受这些元素的影响。

除了他们在树林里找到的食物,我们的猪从奶油厂得到许多乳清,再加上当地另一个农民生产的饲料。偶尔他们会在林木旁的有机牧场吃草。这种饮食组合可以得到超级健康而且真正美味的肉。亚搏彩票app下载

全年供应的猪肉是我们肉类CSA的一部分。我们还在农场商店出售各种各样的减肥产品。亚搏彩票app下载离子在九月下旬和冬天的早些时候之间。作记号准备就绪的动物被送到屠宰场。品种有限的猪肉削减开支可以在我们参加的农贸市场购买,尽管如此亚搏彩票app下载东南方选择本地经销商。

我们分配少量的猪全部或一半出售。如果你有冰箱,想随时吃上等的猪肉,请今年早些时候和我们联系。在这里是一个有用的环节以我们的定价信息。

参观我们的农场商店亚搏彩票app下载

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